Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Züchtung aus der Sorte Northern Brewer, Anbauland Slovenien.
Ertrag (kg/ha): 1.650 – 2.050
Klassifizierung: Aroma
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: Slowenien
Fläche (ha): 0
Welke: Resistent
Peronospora: Resistent
Echter Mehltau: Resistent
Blattlaus:
Brauhaus: Perle, Northern Brewer
Kalthopfung: Perle, Northern Brewer

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 7,5 – 8,8
Beta-Säuren %: 3,3 – 5
Co-Humulone % rel.: 22 – 26
Gesamtöl (ml/100g): 0,8 – 1,4
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,3 - 0,5
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,30 - 0,40
Farnesen % der gesamten Ölmenge: 0,30 – 0,40
Linalool % der gesamten Ölmenge: 1,0 – 1,6
Linalool: Alpha-Säure: 0,13 – 0,14

Sie haben die richtige Hopfensorte gefunden oder brauchen noch Hilfe von unserem Team? Kontaktieren Sie uns!

Telefon: +49 8752-86130 oder