Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Kreuzung aus Petham Golding und einem USDA Stamm mit hoher Alphasäure und guten Lagereigenschaften.
Ertrag (kg/ha): 2.000 – 2.500
Klassifizierung: Mehrzweckhopfen
Reife: mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland: USA
Fläche (ha): 995
Welke:
Peronospora: Tolerant
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus: Nugget, Zeus, Galena
Kalthopfung:

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 12,0 – 14,0
Beta-Säuren %: 3 – 4
Co-Humulone % rel.: 29 – 34
Gesamtöl (ml/100g): 1,5 – 2,5
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,44
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,2 – 0,4
Linalool: Alpha-Säure: 0,02 – 0,03

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