Beschreibung, Anbau & Ernte
Genetischer Ursprung:
Tetraploider Hallertauer Mittelfrüh x (Cascade x USDA65009 - 64034M). Halbschwester zu Mt. Hood, Liberty und Ultra.
Ertrag (kg/ha):
2.100 – 2.500
Klassifizierung:
Aroma
Reife:
mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland:
USA
Fläche (ha):
285
Welke:
–
Peronospora:
Anfällig
Echter Mehltau:
Anfällig
Blattlaus:
–
Brauhaus:
Mount Hood, Hallertauer Mittelfrüh, Strisselspalter
Kalthopfung:
Mount Hood, Hallertauer Mittelfrüh, Strisselspalter
Daten & Zahlen
Alpha-Säuren %:
2,5 – 4,0
Beta-Säuren %:
4 – 6,5
Co-Humulone % rel.:
19 – 23
Gesamtöl (ml/100g):
0,8 – 1,8
Hart Harze : Alpha-Säure:
–
Xantholhumol (EBC 7.7):
0
Beta-Caryophyllen: Humulen:
0,29
Farnesen % der gesamten Ölmenge:
<1
Linalool % der gesamten Ölmenge:
0,6 – 0,8
Linalool: Alpha-Säure:
0,20 – 0,24
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