Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Tetraploider Hallertauer Mittelfrüh x (Cascade x USDA65009 - 64034M). Halbschwester zu Mt. Hood, Liberty und Ultra.
Ertrag (kg/ha): 2.100 – 2.500
Klassifizierung: Aroma
Reife: mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland: USA
Fläche (ha): 285
Welke:
Peronospora: Anfällig
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus: Mount Hood, Hallertauer Mittelfrüh, Strisselspalter
Kalthopfung: Mount Hood, Hallertauer Mittelfrüh, Strisselspalter

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 2,5 – 4,0
Beta-Säuren %: 4 – 6,5
Co-Humulone % rel.: 19 – 23
Gesamtöl (ml/100g): 0,8 – 1,8
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,29
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,6 – 0,8
Linalool: Alpha-Säure: 0,20 – 0,24

Sie haben die richtige Hopfensorte gefunden oder brauchen noch Hilfe von unserem Team? Kontaktieren Sie uns!

Telefon: +49 8752-86130 oder