Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Eine diploide Aromasorte, Kreuzung aus der Sorte Fuggle und einem männlichen Abkömmling der Sorte Cascade.
Ertrag (kg/ha): 1.600 – 2.000
Klassifizierung: Aroma
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: USA
Fläche (ha): 0
Welke:
Peronospora: Tolerant
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus: Fuggle, Willamette
Kalthopfung: Fuggle, Willamette

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 5,5 – 7,0
Beta-Säuren %: 5,5 – 7
Co-Humulone % rel.: 22 – 24
Gesamtöl (ml/100g): 0,5 – 1,1
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,4 - 0,5
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,34
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,8 – 1,2
Linalool: Alpha-Säure: 0,15 – 0,17

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