Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung:Hüller Zuchtsorte, Kreuzung zwischen Hallertauer Magnum und 81/8/13.
Ertrag (kg/ha):2.000 – 2.200
Klassifizierung:Hochalpha
Reife:spät
Hauptanbauland:Deutschland
Fläche (ha):20
Welke:Resistent
Peronospora:Tolerant
Echter Mehltau:Resistent
Blattlaus:Anfällig
Brauhaus:Hallertauer Magnum, Herkules,Hallertauer Taurus
Kalthopfung:

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %:10,0 – 14,0
Beta-Säuren %:3,5 – 7
Co-Humulone % rel.:17 – 22
Gesamtöl (ml/100g):1,4 – 2,2
Hart Harze : Alpha-Säure:1,08
Xantholhumol (EBC 7.7):0,2 - 0,4
Beta-Caryophyllen: Humulen:0,28
Farnesen % der gesamten Ölmenge:<1
Linalool % der gesamten Ölmenge:0,6 – 1,1
Linalool: Alpha-Säure:0,06 – 0,08

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