Beschreibung, Anbau & Ernte
|
Genetischer Ursprung:
|
Eine deutsche Hochalphasorte, Züchtung aus Hüll. |
|
Ertrag (kg/ha):
|
2.500 – 2.700 |
|
Klassifizierung:
|
Hochalpha |
|
Reife:
|
sehr spät |
|
Hauptanbauland:
|
Deutschland |
|
Fläche (ha):
|
4.880 |
|
Welke:
|
Resistent |
|
Peronospora:
|
Anfällig |
|
Echter Mehltau:
|
Anfällig |
|
Blattlaus:
|
–
|
|
Brauhaus:
|
Hallertauer Taurus, Hallertauer Magnum, Hallertauer Merkur |
|
Kalthopfung:
|
–
|
Daten & Zahlen
|
Alpha-Säuren %:
|
13,0 – 17,0 |
|
Beta-Säuren %:
|
4 – 5,5 |
|
Co-Humulone % rel.:
|
31 – 38 |
|
Gesamtöl (ml/100g):
|
1,4 – 2,4 |
|
Hart Harze : Alpha-Säure:
|
1,1 |
|
Xantholhumol (EBC 7.7):
|
0,6 - 0,7 |
|
Beta-Caryophyllen: Humulen:
|
0,28 - 0,30 |
|
Farnesen % der gesamten Ölmenge:
|
0,28 – 0,30 |
|
Linalool % der gesamten Ölmenge:
|
0,3 – 0,8 |
|
Linalool: Alpha-Säure:
|
0,02 – 0,05 |
Sie haben die richtige Hopfensorte gefunden oder brauchen noch Hilfe von unserem Team? Kontaktieren Sie uns!
Telefon: +49 8752-86130 oder