Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung:Züchtung aus der Deutschen Sorte Hallertauer Tochterstamm der Sorte Hallertauer Mittelfrüh und Schwesterstamm der Sorte Liberty.
Ertrag (kg/ha):1.700 – 2.200
Klassifizierung:Aroma
Reife:früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland:USA
Fläche (ha):170
Welke:
Peronospora:Tolerant
Echter Mehltau:Tolerant
Blattlaus:
Brauhaus:Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker, Crystal
Kalthopfung:Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker, Crystal

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %:4,0 – 8,0
Beta-Säuren %:4 – 7,5
Co-Humulone % rel.:22 – 23
Gesamtöl (ml/100g):1,0 – 1,7
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7):0,1 - 0,2
Beta-Caryophyllen: Humulen:0,46
Farnesen % der gesamten Ölmenge:<1
Linalool % der gesamten Ölmenge:0,5 – 0,7
Linalool: Alpha-Säure:0,09 – 0,13

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