Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Züchtung vom Wye College aus den Sorten Northern Brewer und einem Peronospora-resistenten Stamm Ähnlichkeiten mit den beiden Sorten Target und Challenger Zulassung in den frühen 70ern.
Ertrag (kg/ha): 1.500 – 1.750
Klassifizierung: Hochalpha
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: England
Fläche (ha): 0
Welke: Anfällig
Peronospora: Tolerant
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus: Admiral
Kalthopfung: Admiral

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 6,0 – 10,0
Beta-Säuren %: 4,5 – 6,5
Co-Humulone % rel.: 30 – 32
Gesamtöl (ml/100g): 1,2 – 2,2
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,3 - 0,4
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,3
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge:
Linalool: Alpha-Säure: 0 – 0

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