Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung:Kreuzung zwischen Canterbury Golding und "OB21" (= männl. Samen der Sorte Brewers Gold).
Ertrag (kg/ha):1.400 – 1.650
Klassifizierung:Mehrzweckhopfen
Reife:früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland:Deutschland
Fläche (ha):300
Welke:Resistent
Peronospora:Anfällig
Echter Mehltau:Anfällig
Blattlaus:Anfällig
Brauhaus:Perle, Aurora
Kalthopfung:Perle, Aurora

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %:6,0 – 10,0
Beta-Säuren %:3 – 5
Co-Humulone % rel.:27 – 32
Gesamtöl (ml/100g):1,0 – 1,6
Hart Harze : Alpha-Säure:1,14
Xantholhumol (EBC 7.7):0,5 - 0,7
Beta-Caryophyllen: Humulen:0,30 - 0,40
Farnesen % der gesamten Ölmenge:0,30 – 0,40
Linalool % der gesamten Ölmenge:0,3 – 0,8
Linalool: Alpha-Säure:0,05 – 0,08

Sie haben die richtige Hopfensorte gefunden oder brauchen noch Hilfe von unserem Team? Kontaktieren Sie uns!

Telefon: +49 8752-86130 oder