Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Eine triploide Hochalphasorte, 1987 vom DSIR Forschungsinstitut zugelassen.
Ertrag (kg/ha): 2.500 – 2.700
Klassifizierung: Hochalpha
Reife:
Hauptanbauland: Neuseeland
Fläche (ha): 50
Welke:
Peronospora:
Echter Mehltau:
Blattlaus:
Brauhaus: Bravo
Kalthopfung: Bravo

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 13,0 – 16,0
Beta-Säuren %: 7 – 9
Co-Humulone % rel.: 37 – 40
Gesamtöl (ml/100g): 1,2 – 1,4
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,5 - 0,6
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,43
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,9 – 1,0
Linalool: Alpha-Säure: 0,06 – 0,07

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