Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Tschechien, Grundsorte für den Saazer Formenkreis
Ertrag (kg/ha): 900 – 1.100
Klassifizierung: Aroma
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: Tschechische Republik
Fläche (ha): 110
Welke: Resistent
Peronospora: Tolerant
Echter Mehltau: Tolerant
Blattlaus:
Brauhaus: Tettnanger, Spalter, Lubliner
Kalthopfung: Tettnanger, Spalter, Lubliner

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 2,8 – 3,5
Beta-Säuren %: 3 – 5
Co-Humulone % rel.: 24 – 26
Gesamtöl (ml/100g): 0,3 – 0,7
Hart Harze : Alpha-Säure: 1,14
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,2 - 0,3
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,28 - 0,40
Farnesen % der gesamten Ölmenge: 0,28 – 0,40
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,3 – 0,5
Linalool: Alpha-Säure: 0,11 – 0,14

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