Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Südafrikanische Züchtung aus einer Kreuzung der Sorte Southern Brewer und einem wilden yugoslawischen Hopfen.
Ertrag (kg/ha): 2.000 – 2.500
Klassifizierung: Mehrzweckhopfen
Reife:
Hauptanbauland: Australien
Fläche (ha): 0
Welke:
Peronospora:
Echter Mehltau:
Blattlaus:
Brauhaus:
Kalthopfung:

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 9,5 – 11,5
Beta-Säuren %: 3,5 – 5,5
Co-Humulone % rel.: 20 – 22
Gesamtöl (ml/100g): 0,5 – 0,9
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,6 - 0,7
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,35
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge:
Linalool: Alpha-Säure: 0 – 0

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