Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung:Zulassung 1972 am Wye College verwandt mit der Sorte Challenger, jedoch gegenüber echtem Mehltau resistent.
Ertrag (kg/ha):1.650 – 1.850
Klassifizierung:Hochalpha
Reife:spät
Hauptanbauland:Deutschland
Fläche (ha):1
Welke:Resistent
Peronospora:Anfällig
Echter Mehltau:Resistent
Blattlaus:
Brauhaus:Pilgrim
Kalthopfung:Pilgrim

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %:8,0 – 13,0
Beta-Säuren %:4,5 – 5,5
Co-Humulone % rel.:35 – 37
Gesamtöl (ml/100g):1,2 – 1,4
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7):0,5 - 0,6
Beta-Caryophyllen: Humulen:0,5
Farnesen % der gesamten Ölmenge:<1
Linalool % der gesamten Ölmenge:
Linalool: Alpha-Säure:0 – 0

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