Beschreibung, Anbau & Ernte
Genetischer Ursprung:
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Eine Züchtung aus der englischen Sorte Fuggle. |
Ertrag (kg/ha):
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1.500 – 1.900 |
Klassifizierung:
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Aroma |
Reife:
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früh bis mittelfrüh |
Hauptanbauland:
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USA |
Fläche (ha):
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585 |
Welke:
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Anfällig |
Peronospora:
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Tolerant |
Echter Mehltau:
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Anfällig |
Blattlaus:
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–
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Brauhaus:
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Fuggle, Tettnanger, Delta |
Kalthopfung:
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Fuggle, Tettnanger, Delta |
Daten & Zahlen
Alpha-Säuren %:
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4,5 – 7,0 |
Beta-Säuren %:
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3 – 4 |
Co-Humulone % rel.:
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30 – 35 |
Gesamtöl (ml/100g):
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1,0 – 1,5 |
Hart Harze : Alpha-Säure:
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–
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Xantholhumol (EBC 7.7):
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0,2 - 0,3 |
Beta-Caryophyllen: Humulen:
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0,3 |
Farnesen % der gesamten Ölmenge:
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<1 |
Linalool % der gesamten Ölmenge:
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0,4 – 0,6 |
Linalool: Alpha-Säure:
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0,08 – 0,09 |
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