Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Eine diploide Aromasorte, Kreuzung aus der Hopsteiner Zuchtsorte 98005 und einem Hopsteiner Abkömmling der Sorte Nugget und USDA 19058M.
Ertrag (kg/ha): 2.800 – 3.000
Klassifizierung: Aroma
Reife: früh
Hauptanbauland: USA
Fläche (ha): 30
Welke:
Peronospora: Tolerant
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus:
Kalthopfung: Hüll Melon

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 12,0 – 14,0
Beta-Säuren %: 5 – 6
Co-Humulone % rel.: 40 – 42
Gesamtöl (ml/100g): 1,6 – 2,5
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,44
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,3 – 0,5
Linalool: Alpha-Säure: 0,03 – 0,04

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