Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Eine alte, traditionsreiche englische Sorte mit Ursprung in Kent. Goldings umfasst eine Gruppe ähnlicher Sorten wie z.B. Cobbs, Amos' Early Bird, Eastwell, Bramling, Canterbury und Mathon.
Ertrag (kg/ha): 1.675 – 1.800
Klassifizierung: Aroma
Reife: mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland: England
Fläche (ha): 130
Welke: Anfällig
Peronospora: Anfällig
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus: First Gold
Kalthopfung: First Gold

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 4,0 – 7,0
Beta-Säuren %: 2 – 3
Co-Humulone % rel.: 23 – 25
Gesamtöl (ml/100g): 0,6 – 1,0
Hart Harze : Alpha-Säure: 1,09
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,1 - 0,2
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,30 - 0,39
Farnesen % der gesamten Ölmenge: 0,30 – 0,39
Linalool % der gesamten Ölmenge: 1,0 – 1,1
Linalool: Alpha-Säure: 0 – 0

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