Beschreibung, Anbau & Ernte
Genetischer Ursprung:
Eine in Deutschland gezüchtete Galena Kreuzung (751513M), Zulassung 1993.
Ertrag (kg/ha):
1.700 – 2.100
Klassifizierung:
Hochalpha
Reife:
spät
Hauptanbauland:
Deutschland
Fläche (ha):
2.195
Welke:
Resistent
Peronospora:
Resistent
Echter Mehltau:
Anfällig
Blattlaus:
Anfällig
Brauhaus:
Hallertauer Taurus, Herkules, Merkur
Kalthopfung:
–
Daten & Zahlen
Alpha-Säuren %:
11,0 – 16,0
Beta-Säuren %:
5 – 7
Co-Humulone % rel.:
21 – 29
Gesamtöl (ml/100g):
1,9 – 2,8
Hart Harze : Alpha-Säure:
1,08
Xantholhumol (EBC 7.7):
0,4 - 0,5
Beta-Caryophyllen: Humulen:
0,20 - 0,30
Farnesen % der gesamten Ölmenge:
0,20 – 0,30
Linalool % der gesamten Ölmenge:
0,2 – 0,3
Linalool: Alpha-Säure:
0,01 – 0,02
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