In Deutschland wurden insgesamt 41.236 mt Hopfen eingebracht – rund 5.300 mt weniger als 2024. Hauptursachen sind die Reduzierung der Anbaufläche um 1.327 ha sowie niedrigere durchschnittliche Erträge (mt/ha) im Vergleich zum Vorjahr.

Trotz teilweise schwieriger Wachstumsbedingungen zeigen die Bestände in den meisten Regionen eine gute optische Qualität und stabile Pflanzengesundheit. Besonders gespannt sind wir auf die Alphawerte der diesjährigen Ernte, über die wir separat berichten werden, sobald belastbare Ergebnisse vorliegen.

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