Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: Abstammend von der Sorte Brewers Gold.
Ertrag (kg/ha): 1.900 – 2.500
Klassifizierung: Hochalpha
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: USA
Fläche (ha): 140
Welke:
Peronospora: Tolerant
Echter Mehltau: Anfällig
Blattlaus:
Brauhaus: Nugget, Zeus, Super Galena
Kalthopfung:

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 10,0 – 13,5
Beta-Säuren %: 7 – 9
Co-Humulone % rel.: 35 – 40
Gesamtöl (ml/100g): 0,9 – 1,2
Hart Harze : Alpha-Säure:
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,3 - 0,4
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,32
Farnesen % der gesamten Ölmenge: <1
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,1 – 0,3
Linalool: Alpha-Säure: 0,01 – 0,02

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