Eine alte, traditionsreiche englische Sorte mit Ursprung in Kent. Goldings umfasst eine Gruppe ähnlicher Sorten wie z.B. Cobbs, Amos' Early Bird, Eastwell, Bramling, Canterbury und Mathon.
Ertrag (kg/ha):
1.675 – 1.800
Klassifizierung:
Aroma
Reife:
mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland:
England
Fläche (ha):
130
Welke:
Anfällig
Peronospora:
Anfällig
Echter Mehltau:
Anfällig
Blattlaus:
–
Brauhaus:
First Gold
Kalthopfung:
First Gold
Daten & Zahlen
Alpha-Säuren %:
4,0 – 7,0
Beta-Säuren %:
2 – 3
Co-Humulone % rel.:
23 – 25
Gesamtöl (ml/100g):
0,6 – 1,0
Hart Harze : Alpha-Säure:
1,09
Xantholhumol (EBC 7.7):
0,1 - 0,2
Beta-Caryophyllen: Humulen:
0,30 - 0,39
Farnesen % der gesamten Ölmenge:
0,30 – 0,39
Linalool % der gesamten Ölmenge:
1,0 – 1,1
Linalool: Alpha-Säure:
0 – 0
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