Beschreibung, Anbau & Ernte
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Genetischer Ursprung:
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Hüller Zuchtsorte, Kreuzung zwischen Hallertauer Magnum und 81/8/13. |
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Ertrag (kg/ha):
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2.000 – 2.200 |
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Klassifizierung:
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Hochalpha |
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Reife:
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spät |
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Hauptanbauland:
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Deutschland |
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Fläche (ha):
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20 |
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Welke:
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Resistent |
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Peronospora:
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Tolerant |
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Echter Mehltau:
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Resistent |
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Blattlaus:
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Anfällig |
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Brauhaus:
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Hallertauer Magnum, Herkules,Hallertauer Taurus |
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Kalthopfung:
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–
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Daten & Zahlen
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Alpha-Säuren %:
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10,0 – 14,0 |
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Beta-Säuren %:
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3,5 – 7 |
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Co-Humulone % rel.:
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17 – 22 |
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Gesamtöl (ml/100g):
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1,4 – 2,2 |
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Hart Harze : Alpha-Säure:
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1,08 |
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Xantholhumol (EBC 7.7):
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0,2 - 0,4 |
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Beta-Caryophyllen: Humulen:
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0,28 |
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Farnesen % der gesamten Ölmenge:
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<1 |
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Linalool % der gesamten Ölmenge:
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0,6 – 1,1 |
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Linalool: Alpha-Säure:
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0,06 – 0,08 |
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