Das Beste fürs Bier. Seit 1924.

Beschreibung, Anbau & Ernte

Genetischer Ursprung: In Deutschland gezüchtete Aromasorte.
Ertrag (kg/ha): 1.150 – 1.400
Klassifizierung: Aroma
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: Deutschland
Fläche (ha): 785
Welke: Resistent
Peronospora: Anfällig
Echter Mehltau: Resistent
Blattlaus: Anfällig
Brauhaus: Spalter, Saazer, Lubliner
Kalthopfung: Spalter, Saazer, Lubliner

Daten & Zahlen

Alpha-Säuren %: 2,5 – 5,5
Beta-Säuren %: 3 – 5
Co-Humulone % rel.: 22 – 28
Gesamtöl (ml/100g): 0,4 – 0,9
Hart Harze : Alpha-Säure: 1,19
Xantholhumol (EBC 7.7): 0,3 - 0,4
Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,28 - 0,30
Farnesen % der gesamten Ölmenge: 0,28 – 0,30
Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,4 – 0,9
Linalool: Alpha-Säure: 0,15 – 0,16

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