Aromahopfen mit feinen Zitrus- und Wacholdernoten.
Saphir bietet ein elegantes Aroma-Profil mit moderaten Alpha-Säuren und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten – ideal für helle, ausgewogene Bierstile.
Beschreibung
Saphir ist ein blumigerer Aromahopfen, bekannt für sein Profil aus Zitrusfrüchte, Wacholder.
Mit einem Alpha-Säurengehalt von 2,0 – 4,5 % und einem Ölgehalt von 0,6 – 1,4 ml/100 g eignet sich Saphir hervorragend für Biere, die ein prägnantes, ausgewogenes Hopfenaroma verlangen.
Aromaprofil:
Zitrusfrüchte, Wacholder
Sudhaus-Alternativen:
Hallertauer Tradition, Spalter Select
Dry-Hopping-Alternativen:
Hallertauer Mittelfrüh
Ideal für:
Perfekt für elegante, ausgewogene Bierstile – besonders Lagerbiere und feine Ales.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 10 × 10 × 15 cm |
| Citrusartig | 20 |
| Fruchtig | 60 |
| Blumig | 80 |
| Kräuterartig | 60.0 |
| Würzig | 40.0 |
| Harzig | 40.0 |
| Süsslich | 0.0 |
| Artikel | P45, P90 |
| Erntejahr | 2024, 2025 |
| Anbaugebiet | DEE, DEH, DET, DEX |
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