Beschreibung, Anbau & Ernte
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Genetischer Ursprung:
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Deutsche Züchtung, Kreuzung aus Hallertauer Gold und dem Zuchtstamm 75/15/106M 1993 zugelassen. |
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Ertrag (kg/ha):
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1.750 – 2.000 |
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Klassifizierung:
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Aroma |
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Reife:
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früh bis mittelfrüh |
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Hauptanbauland:
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Deutschland |
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Fläche (ha):
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2.825 |
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Welke:
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Resistent |
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Peronospora:
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Resistent |
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Echter Mehltau:
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Resistent |
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Blattlaus:
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Anfällig |
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Brauhaus:
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Perle, Styrian Golding (Celeia) |
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Kalthopfung:
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Perle, Styrian Golding (Celeia) |
Daten & Zahlen
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Alpha-Säuren %:
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4,0 – 7,0 |
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Beta-Säuren %:
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3 – 6 |
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Co-Humulone % rel.:
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24 – 30 |
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Gesamtöl (ml/100g):
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0,3 – 0,7 |
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Hart Harze : Alpha-Säure:
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1,13 |
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Xantholhumol (EBC 7.7):
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0,3 - 0,5 |
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Beta-Caryophyllen: Humulen:
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0,28 - 0,30 |
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Farnesen % der gesamten Ölmenge:
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0,28 – 0,30 |
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Linalool % der gesamten Ölmenge:
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0,7 – 1,3 |
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Linalool: Alpha-Säure:
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0,17 – 0,18 |
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