Beschreibung, Anbau & Ernte Genetischer Ursprung: Kreuzung zwischen Canterbury Golding und "OB21" (= männl. Samen der Sorte Brewers Gold). Ertrag (kg/ha): 1.400 – 1.650 Klassifizierung: Mehrzweckhopfen Reife: früh bis mittelfrüh Hauptanbauland: Deutschland Fläche (ha): 300 Welke: Resistent Peronospora: Anfällig Echter Mehltau: Anfällig Blattlaus: Anfällig Brauhaus: Perle, Aurora Kalthopfung: Perle, Aurora
Daten & Zahlen Alpha-Säuren %: 6,0 – 10,0 Beta-Säuren %: 3 – 5 Co-Humulone % rel.: 27 – 32 Gesamtöl (ml/100g): 1,0 – 1,6 Hart Harze : Alpha-Säure: 1,14 Xantholhumol (EBC 7.7): 0,5 - 0,7 Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,30 - 0,40 Farnesen % der gesamten Ölmenge: 0,30 – 0,40 Linalool % der gesamten Ölmenge: 0,3 – 0,8 Linalool: Alpha-Säure: 0,05 – 0,08
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