Beschreibung, Anbau & Ernte
Genetischer Ursprung:
Kreuzung zwischen Canterbury Golding und "OB21" (= männl. Samen der Sorte Brewers Gold).
Ertrag (kg/ha):
1.400 – 1.650
Klassifizierung:
Mehrzweckhopfen
Reife:
früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland:
Deutschland
Fläche (ha):
300
Welke:
Resistent
Peronospora:
Anfällig
Echter Mehltau:
Anfällig
Blattlaus:
Anfällig
Brauhaus:
Perle, Aurora
Kalthopfung:
Perle, Aurora
Daten & Zahlen
Alpha-Säuren %:
6,0 – 10,0
Beta-Säuren %:
3 – 5
Co-Humulone % rel.:
27 – 32
Gesamtöl (ml/100g):
1,0 – 1,6
Hart Harze : Alpha-Säure:
1,14
Xantholhumol (EBC 7.7):
0,5 - 0,7
Beta-Caryophyllen: Humulen:
0,30 - 0,40
Farnesen % der gesamten Ölmenge:
0,30 – 0,40
Linalool % der gesamten Ölmenge:
0,3 – 0,8
Linalool: Alpha-Säure:
0,05 – 0,08
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