Beschreibung, Anbau & Ernte Genetischer Ursprung: Deutsche Züchtung aus 76/18/80 und 71/16/7, 1993 zugelassen. Ertrag (kg/ha): 1.750 – 2.000 Klassifizierung: Aroma Reife: mittelfrüh bis spät Hauptanbauland: Deutschland Fläche (ha): 535 Welke: Resistent Peronospora: Resistent Echter Mehltau: Tolerant Blattlaus: Resistent Brauhaus: Hallertauer Tradition Kalthopfung: Perle, Hallertauer Tradition
Daten & Zahlen Alpha-Säuren %: 3,0 – 6,5 Beta-Säuren %: 2,5 – 5 Co-Humulone % rel.: 21 – 27 Gesamtöl (ml/100g): 0,5 – 0,9 Hart Harze : Alpha-Säure: 1,3 Xantholhumol (EBC 7.7): 0,3 - 0,5 Beta-Caryophyllen: Humulen: 0,37 - 0,40 Farnesen % der gesamten Ölmenge: 0,37 – 0,40 Linalool % der gesamten Ölmenge: 1,0 – 1,5 Linalool: Alpha-Säure: 0,23 – 0,33
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